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シャトー・ボーボワ<br>キュヴェ・コンフィデンス[2006]



★代表銘柄“キュヴェ・コンフィデンス”が 54%OFFで購入可能です!!

シャトー・ボーボワはボワイエ家が所有する現在二世代目のシャトーで、プロヴァンスとオクシタンの間にあり、観光明媚な地域の中心地区、ヴァル・デュ・ローヌの南に位置するコスティエール・ド・ニームにあります。

村全体は砂利質ですが、この周辺は粘土石灰質であり、乾燥する夏の間でも定期的に水を供給できる恵まれた土壌を備え、ミストラル(南仏特有の風)と特別な日当たりのよさ、地中海性気候はこのワインに特殊な性格を与えてくれます。

栽培はリュット・レゾネを採用し、テラヴィティスに加盟。ラングドックのテロワールを色濃く反映した力強い味わいと、ぶどう本来のピュアで滋味あふれる味わいが表現されています。

「自然なままのテロワール、健全なぶどうの樹、飲めるほどにきれいな水を私たちの子供たちと未来に残すことを願い努力している、私たち世代の挑戦はまさにそこにある」と語るワインメーカー、ファニー。女性ならではの細やかな仕事と情熱が認められ、フランスのワイン専門誌「La Revue du Vin de France2006」ではベスト・プロデューサーの一人として選出!

代表銘柄である『キュヴェ・コンフィデンス』は、低収量による生産数たった9000本のキュヴェですが、元来のボディある味わいを落ち着かせ、より複雑になった味わいを見計らってリリースされる、非常にコストの掛かるワイン。その深い味わいはフランス国内でも評価が高く、リリースされる前に予約完売する程です。

シャトー・ボーボワ<br>キュヴェ・コンフィデンス[2006]

希望小売価格:
3,045円(税込)
価格:

1,380円 (税込)

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■シャトー・ボーボワ キュヴェ・コンフィデンス[2006]

グルナッシュを主体にして造り上げられる、シャトー・ボーボワ最上級キュヴェであり、35年のヴィエイユ・ヴィーニュ葡萄を使用した、パワフル・ニームワイン!

【格付】A.C.コスティエール・ド・ニーム
【使用品種】グルナッシュ90%、シラー10%
【平均樹齢】35年
【収量】35hl/ha
【醗酵・熟成】醗酵は29度で21日間・熟成はフレンチオーク6ヶ月間、その後瓶熟成
【タイプ】赤ワイン・フルボディ

【ティステイングコメント】

まだ紫がみえる、非常に深い色合いから、スミレやラズベリー、クレーム・ド・カシスなどの豊満さと、ミントやチョコレートを想わせる深い香り。

含むと、厚い果実のボリューム感、パワフルなタンニンもあり、リッチな味わいを持ちながら、口当たりはエレガント。

満足感の高いボディある味わいは最後まで楽しむ事が出来、長い余韻も素晴らしです。さすが、通常なら3,000円クラスのワインですね!


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