秋風が吹く9月初旬頃、その年に仕込んだお酒を、2度目の火入れを行わず秋に蔵出しします。 昔は、山から下りてくる秋風が冷や卸と呼ばれたことから、秋に出荷する日本酒を 「ひやおろし」と呼ぶようになりました。
酒蔵　加越で仕込んだ純米吟醸酒は、芳醇な香りとふくよかでコクのある旨み、 丁寧に醸した純米吟醸を半年の間、原酒で熟成させています。
しっかりと旨味がのった、やや辛口の純米吟醸酒です。

アルコール18度
内容量　720ｍ

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加越　加賀ノ月　ひやおろし　純米吟醸　720ｍ <br>御届けは9月7日以降です<br>ひやおろし6本以上で通常便送料無料（北海道・沖縄地方除く）

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秋風が吹く9月初旬頃、その年に仕込んだお酒を、生酒として秋に蔵出しします。 これを「ひやおろし」と言います。 「加越」のひやおろしは、小さな酒蔵で熱心に醸した1本です。 　 内容量　720ｍ

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