酒蔵のすぐ裏に位置する、石動山の伏流水を使用し、この 超軟水の水質から優しさの中にもしっかりとふくらみのある味わいの「遊穂」が生まれています。 毎回、遊び心たっぷりのお酒を醸す「遊穂」 その限定シリーズの中でもとびっきり面白いのが 音響熟成により醸した日本酒です。 骨伝導技術なるスピーカーを用い、空気の代わりに 醪タンクを振動させて音を伝えるという方法を採用し ピアノ曲を聴かせました。
蔵元曰く、 日々忙しい時間に、ゆったりとした気持ちで お酒を召し上がっていただきたく挑戦したもので 今年で4度目の試みとなります（笑）
搾りたての生き生きとした活性を伴い、 濃厚な旨味とフレッシュな酸味、そのバランスは非常に 素晴らしいもので、お料理との相性も抜群です！
冷酒としてが最もお勧めですが、濃厚なお料理には 温度帯が上がってきても、更に旨みを感じますので合わせやすいお酒へと変化します。 Bバージョン（チャイコフスキー　くるみ割り人形）
Dバージョン（モーツアルト　ピアノ協奏曲No.26）
いずれのバージョンかは選択できませんのでご了承下さいませ

内容量　720ミリ/1800ミリ
山田錦＆美山錦　精米歩合55％
熊本酵母使用
アルコール　17度