|
吉田酒造初となる「ＩＷＣ純米酒部門」で金賞を受賞！
ＩＷＣワインチャレンジは、2007年に開催され、日本酒の頂点を厳しい審査を勝ち抜いた末、各部門での受賞を決める年に一度の大会です。
2009年度は見事に「純米酒 部門で金賞」を受賞しています。
山廃純米酒は、蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を６０％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。 飲み方は問わず、常温から冷やまでお楽しみ頂ける万能的な純米酒 ■原料米 五百万石（石川県） ■精米歩合 60％ ■日本酒度 ＋４ ■アルコール分 15.8％ ■酸度 １．４ |
|
