-美味しい酒粕料理- ★甘酒 酒かすを細かくちぎｔって水に漬け、お好みの濃さにとかします。 温めながら砂糖を加え、厚手の湯呑みに入れ、しょうがを少し加えて召し上がると、体の心から暖まります。 ★酒粕まんじゅう 酒粕をビニールに包んでおくと、柔らかになってきます。 ビニールから、酒粕を取り出し、砂糖をくるんで、まんじゅうを作ります。 ほんのり焼いてから、お召し上がり下さい。 ★かす汁 塩ざけのあらと、それぞれ短冊切りにした、大根・人参・油揚げを水に入れ、弱火にかけ、アクを抜きながら煮込みます。 この粕汁には、味噌（赤または白）１の割合で、混ぜたものを、とき入れて、弱火で約30分程、煮ます。 お椀に盛ってから、酒を１-２滴、落として召し上がりください。 ★かす漬け 密封したままで柔らかになった酒かすは、漬物用として御利用頂けます。 塩魚や、たくあん漬けを漬ける時には、水洗いしてから水分を充分、拭いとって下さい。 ★お好み焼 板酒粕を適当に切り、鉄板が金網で焼き、黒砂糖・ジャム・チーズ等、お好みの材料をはさんで、食べます。 タレは、蜂蜜又は、水あめに炒り胡麻・レーズンを混ぜ合わせて作ります。

菊姫　酒粕　1キロ お料理にも便利な万能粕。

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今年は、とっても酒粕の人気があります！ 北陸の酒粕は、粕鍋や、粕漬けにしても、大変美味しいと評判が高く人気です。 菊姫の酒粕は、ギュッと詰まった、美味しい味わいです。 内容：1キロ入 保存方法：お届け後は、冷蔵庫で保管を下さい。

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