奥能登のお酒と能登杜氏が醸した日本酒です。

●奥能登の白菊　純米にごり酒
震災後、奇跡的に救出された「にごり酒」です。 本来は1月上旬に蔵出しとなるにごり酒ですが、元日の震災によって入荷は絶望的に思われました。 酒蔵はほぼ全壊に近い状況で、従来の場所での酒造りは難しいものとなってしまいました。 （輪島で醸した最後のお酒です。）

●竹葉　しぼりたて生原酒
数馬酒造さんの酒。酒蔵では長期にわたり断水が続き、従業員の約半数は自宅が倒壊したり避難所生活を強いられ被災した方も多くおられます。
2023年の年末までに仕込み終え、瓶詰めを終えたのちに冷蔵貯蔵庫で保管されていた生酒。

●竹葉　百万石乃白大吟醸
石川県の酒米、百万石乃白を使用し、上品な香りと甘美な口当たり。 竹葉が誇る大吟醸酒です。 こちらも貯蔵庫でダンボール保管をしていたため、破損を免れた貴重なお酒です。

●やちやKAGA鶴　純米吟醸酒 能登杜氏の代表を務める、四家氏による純米吟醸酒。 生酒は醸さない酒蔵で、唯一とも言える純米吟醸の生酒です。 数々の酒蔵で杜氏を務め、名を馳せてこられた四家さんが、現在は金沢市のやちや酒造に席を置き若手を育てています。 能登を盛り上げる為にも一役買う事になりました。

以上の4本（限定品）がセットとなります。