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地酒を追い求め、追及し探求しチーム一丸となって醸す酒が、令和6年酒造年度 全国新酒鑑評会において金賞を受賞致しました。 手取川が求めたのは、地元の酒米、地元の人、そして乳酸や醗酵助成剤、酵素剤などの表示義務とされていない添加物を一切使用しないナチュラルな日本酒です。 石川県が誇る、酒米「百万石乃白」を使用した山廃仕込みによる大吟醸酒。 すっきりとした吟醸香とその奥からしっかりとした骨格のある酸味とボリュームある余韻、 長く飲み続けても飽きない、そんな「特別」な日本酒となっております。 ギフト箱入り商品ですのでご贈答にも向いております。 10-15℃に冷やして召し上がってください。 ■原料米 百万石乃白（石川県） ■精米歩合 40％ |
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