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【北陸新幹線グランクラスにも採用】
北陸新幹線。その車両の中で、いわゆるファーストクラスに あたる「グランクラス」の車両内では、お食事や 飲み物が出されます。
開業から丸一年は【宗玄酒造】の日本酒が、この 車両で提供される事になり大好評を得ておりました。 石川県産の酒米“石川門”を使用し、石川県は能登の 人（蔵人）、能登の水で醸した正真正銘の地場酒と なります。 「石川門」は、原料米に、石川県産石川門を使用した、日本酒に付ける事が出来る、名称です。 酒米には石川県産石川門を使用しております。 酒米由来の独特の癖のある香りがあります。 稲や田を想わせる青々しく清々しい香り。 味わいは甘味の後から、バランスに優れたすっきりとした旨味が続きます。 後口には塩気を感じるようにキュッと締まる柔らかな辛口。 石川門を濃醇に仕上げるあたり、宗玄酒造は流石です。 すっと消えゆく穏やかな印象の純米酒となっています。 精米歩合 ６５％ 内容量：1800ml |
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